一周熱聞 | 費列羅20億接手丹麥藍罐；肯德基發力中式夜宵；三得利布局國内健康食品市場……

一周熱聞，精彩速遞。
每周一爲您摘取有趣、有料、有價值的
美酒美食頭條新聞，
五分鍾盡覽行業大事件。

 

 

▲本周看點  20190715-0721

一、行業趨勢

1、《2019酸奶行業分析與展望》發(fā)布，高端酸奶銷量上升成黑馬(mǎ) 

 

二、企業動态
1、費列羅20億接手丹麥藍罐曲奇母公司

2、日本飲料巨頭三得利聯手中信集團，布局中國(guó)健康食品市場(chǎng)

3、百威英博113億(yì)美元出售旗下澳洲子公司CUB

 

三、新鮮速遞
1、撸串啤酒手撕雞，肯德基發力中式夜宵

2、夏天的士力架，可能跟易拉罐更配

3、雀巢講(jiǎng)述巧克力減(jiǎn)糖新故事

4、北美達(dá)能推出燕麥酸奶，深挖植物基市場(chǎng)潛力 

 

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一、行業趨勢

1、《2019酸奶行業分析與展望》發布，高端酸奶銷量上升成黑馬

裏斯咨詢發布《2019酸奶行業分析與展望》報(bào)告，報(bào)告顯示中國酸奶行業上半年銷量超過120萬噸，銷售額近260億元。其中，高端酸奶成爲一匹黑馬
，貢獻瞭(le)近7成的總銷售額，且銷量維持上升趨勢。

報告指出，目前，中國市場仍然處於(yú)酸奶的普及階段，盡管2019年出現瞭(le)首次下滑，但預計未來仍然有相當大的增長空間。

 

 

 

二、企業動态

1、費列羅20億接手丹麥藍罐曲奇母公司

近日，金寶湯公司（Campbell Soup Company）宣布，将旗下凱爾森集團（Kelsen Group A.S.）以3億美元（約合人民币20.62億元）出售給費列羅旗下一家附屬公司。這意味著(zhe)藍罐曲奇将和金莎巧克力、健達奇趣蛋和能多益榛子醬等成爲“一家人”瞭(le)。

據瞭(le)解，費列羅附屬公司将接手凱爾森位於北斯内澤與裏伯的兩家生産工廠，並(bìng)将兩大丹麥曲奇品牌收入囊中，費列羅表示希望通過這一動作拓展其在精品曲奇品類中的布局。

凱爾森集團位於(yú)丹麥北斯内澤，是兩大暢(chàng)銷全球的曲奇品牌——丹麥屋（Royal Dansk）與丹麥藍罐曲奇（Kjeldsens）的制造商。過去12個月，凱爾森集團的銷售額約爲1.57億美元。

費列羅方面表示，此次交易将按例定成交條件進行，有待監管批準，預計将於(yú)2個月内完成
。收購完成後，費列羅與凱爾森集團将保持獨(dú)立運營，未來任何業務關系都将基於(yú)合同開展。

 

 

2、日本飲料巨頭三得利聯手中信集團，布局中國(guó)健康食品市場(chǎng)

近日，國際飲料巨頭三得利控股與中信集團在上海成立瞭(le)合資公司。工商信息顯示，該合資公司名爲“信三得利商貿有限公司”，成立於(yú)2019年7月12日，注冊資本1億元人民币。

據有關人士透露
，該合資公司成立後，将正式啓動三得利功能飲料的銷售業務，以及通過自動售貨機提供滴濾咖啡産品。此外
，未來的新品計劃中也包含瞭(le)健康補(bǔ)品，其中包括目前主要在東南亞國家銷售的滋補(bǔ)品“白蘭氏（Brands）”。

日本三得利株式會社創立於(yú)1899年，發展至今已成爲一家大型跨國集團，業務涉及酒類、飲料、食品、保健品、餐飲管理和花卉等，經營區域跨越瞭(le)40多個國家和地區。

而“信三得利商貿有限公司”的成立，代表三得利在中國保健品市場(chǎng)又落一子，功能飲料
、滴濾咖啡、滋補(bǔ)品都是時下熱門的健康品類，未來值得期待。

 

 

3、百威英博113億(yì)美元出售旗下澳大利亞(yà)子公司CUB

7月19日，百威英博宣布以160億澳元（約113億美元，含債務）将其澳大利亞子公司Carlton & United Breweries（CUB）出售給朝日集團。該(gāi)交易預計在2020年第一季度完成，作爲交易的一部分，朝日集團将獲得百威英博在澳大利亞市場(chǎng)的所有全球和國際品牌組合的商業化權利。

該項交易将有助於(yú)百威英博在亞太地區和全球其他快速增長市場的加速擴張。百威英博同時還強調，在確(què)保估值正確(què)的前提下，百威仍将緻力於(yú)推動亞洲業務的少數股權上市，同時将出售CUB所得收益用於(yú)償還債務。

 

 

三、新鮮速遞

1、撸串啤酒手撕雞(jī)，肯德基發(fā)力中式夜宵

7月15日，肯德基官宣正式開賣中式宵夜系列産(chǎn)品，包括川香燃辣撸串桶、啤酒手撕雞、香鹵等，目前在上海、成都、重慶等全國10個城市銷售
，不同城市從(cóng)晚間9:15或10:15開始，供應至清晨5:44或5:55。

肯德基布局夜宵市場一方面是爲迎合當下“夜經濟”的趨勢，另一方面也是由於(yú)肯德基本身所在的快餐市場競争漸趨白熱化，需要在門店下更多的功夫以獲得更加穩定且可持續的增長，而産品的更新和跨界對肯德基這種大型連鎖餐飲品牌來說，是保持消費者新鮮感和到店率的最好辦(bàn)法。

 

 

2、夏天的士力架，可能跟易拉罐更配

近日，瑪氏集團旗下品牌士力架一改往日風格，推出瞭(le)一款夏日“清涼”風格的新品。清爽的易拉罐包裝，乍一看可能誤以爲是一罐飲料，事實上裏面裝著(zhe)的是士力架的巧克力新品——酷爽水果味白巧克力。這款新品共推出瞭(le)檸檬、桃子、椰子三種口味，同樣是主打運動、旅行途中的能量補給。

據瞭(le)解，士力架特别採用易拉罐包裝，除瞭(le)希望以新穎包裝吸引消費者關注，還出於(yú)對産品儲存的考慮。由於(yú)夏季氣溫偏高，巧克力容易融化，罐裝可以實現多重隔熱，既能放在冰箱中冷藏儲存，也方便外出攜帶。

 

 

3、雀巢講(jiǎng)述巧克力減(jiǎn)糖新故事

近日，跨過食品公司雀巢宣布，發明瞭不添加糖分制造巧克力的方法。
據外媒報道，雀巢正通過一項專利技術，把覆蓋在可可種籽外的白色果肉制成粉狀原料，作爲巧克力的天然甜味劑，而不需額外添加糖分。

雀巢表示，計劃於(yú)今年秋季在日本率先推出使用該配方生産(chǎn)的70%黑巧克力KitKat産(chǎn)品。現有的70%黑巧克力KitKat産(chǎn)品中，每份含有12.3克的糖；而使用可可果肉配方産(chǎn)品的含糖量隻有現有産(chǎn)品的60%。

雀巢未來将會用同樣的方法來制造牛奶或白巧克力，並(bìng)於(yú)明年在其他國家甜食品牌中使用這項技術。

 

4、北美達(dá)能推出燕麥酸奶，深挖植物基市場(chǎng)潛力

近日，達能北美公司在美國推出燕麥酸奶Oatmilk Yogurt，以此擴充其So Delicious植物基乳品系列産品組合。該系列採用無麸質燕麥及活菌爲原料，共有四種水果風味，包括芒果、混合漿果、草莓和香草。所有品種均經過瞭無麸質認證、素食行動認證以及非轉基因項目認證，不含乳制品，不含堅果和大豆。
該燕麥酸奶的推出意味著植物基飲品被越來越多的消費者認同，也加劇瞭市場競争。去年，達能宣布計劃将其在乳制品行業的地位與植物基高增長潛力相結合，並計劃到2025年将其工廠業務規模擴大三倍。今年2月，達能北美在其位於賓夕法尼亞州DuBois的工廠開設瞭一座新大樓，來增加其植物性食品的産能。

 

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